торговля овощами и фруктами как бизнес

Открытая информация по вопросу: "торговля овощами и фруктами как бизнес" с объяснением для непрофессионалов. Если все же возникнут вопросы, то задавайте их дежурному юристу.

Необходимость включать в рацион фрукты и овощи – правило, которого стараются придерживаться все семьи. Однако для универсальных торговцев продуктами есть сложность в заполнении этой ниши (проблемы товарного соседства и необходимость создания специальных условий хранения). По этой причине специализированная торговля овощами и фруктами как бизнес может стать хорошей альтернативой тем предложениям, которые есть в супермаркетах.

Анализ перспектив

Многие начинающие предприниматели, которые хотели бы работать в такой сфере, как оптовая или розничная торговля фруктами и овощами, не решаются вкладывать деньги в это хозяйственное направление. Они беспокоятся, что основными их конкурентами являются большие супермаркеты, а маленький магазин будет не в состоянии тягаться с крупными дистрибьюторскими сетями.

Однако эти опасения не имеют под собой аргументированной основы. Они строятся на домыслах и на отсутствии желания проводить собственный анализ конкретной ситуации.

Если оценить ассортимент овощей и фруктов, которыми торгуют супермаркеты, то он не очень обширен и чаще всего покупатели приобретают товары этой группы в супермаркетах из-за отсутствия альтернативы в виде небольших плодоовощных торговых предприятий.

Те предприниматели, которые все-таки решаются заниматься таким бизнесом, как розничная торговля овощами и фруктами и грамотно организовывают доставку необходимого ассортимента, утверждают, что этот бизнес выгоден даже в самых скромных форматах.

Такими могут быть:

  • организация узкоспециализированного торгового ларька; ;
  • оптовые закупки и продажи товаров плодоовощной группы.

Выбор приемлемого формата во многом зависит от стартового капитала и от имеющихся у предпринимателя на момент организации бизнеса основных средств, а также от сложившейся рыночной конъюнктуры:

  • Если в хозяйстве у начинающего предпринимателя имеется грузовой транспорт и есть деловые связи с производителями сельскохозяйственной продукции, тогда есть смысл задуматься об организации оптовой базы.
  • Если есть возможность недорого арендовать подходящее помещение под магазин или ларек, тогда открытие такой торговой точки – оптимальный вариант.
  • Если начальный бюджет не очень велик, тогда есть смысл начать с торговли какой-то определенной группой овощей или фруктов прямо с уличного прилавка.
Читайте так же:  какие налоги платит ип на осно

Но следует помнить, что любая торговля продуктами плодоовощной группы предполагает наличие у предпринимателя такого документа, как разрешение на торговлю овощами и фруктами.

Такими разрешениями являются сертификаты о качестве продукции для отечественных товаров и фитосанитарный сертификат для импортной продукции. Это обязательные документы для торговли овощами и фруктами.

Работа с оптовыми партиями

Оптовая торговля овощами и фруктами – достаточно рискованный бизнес для начинающего предпринимателя. Необходимость арендовать складские помещения, которые подходят под хранение крупных партий товара, приобрести дорогостоящее оборудование для хранения быстропортящихся овощей и фруктов, обеспечивать все партии нормативной документацией, предоставлять транспортные услуги покупателям – все это потребует значительных первоначальных затрат.

Проще организовать оптовую торговлю картофелем: в отличие от экзотических фруктов и овощей, для его хранения не требуется специальное оборудование, тогда как это один из самых ходовых товаров круглый год. По этой причине формат оптовой торговли картофелем вполне подойдет для начинающего торговца.

Овощной магазин

По оценкам экспертов продуктового рынка, перед тем как открыть овощной магазин, предприниматель должен решить три основных проблемы:

  • получить право арендовать подходящее под такой формат розничной торговли помещение;
  • иметь доступ к финансовым ресурсам в объеме не менее 500 тысяч рублей;
  • заключить предварительные договоры с оптовыми торговцами.

Ориентировочная площадь помещения должна быть не менее 60 кв. м. (30 кв.м. – склад, 30 кв.м. – торговый зал).

Финансовые ресурсы понадобятся для оборудования торгового помещения, для закупки первых партий товара и для проведения маркетинговых мероприятий.

Поиск подходящего оптовика не должен ограничиваться только местными оптовыми базами. Расширение ассортимента и регулярный подвоз той продукции, которая отсутствует в ассортименте других торговых точек, – эти факторы поспособствуют, чтобы продажа овощей как бизнес имела позитивную экономическую перспективу.

Читайте так же:  функциональные обязанности

Овощная лавка

Видео (кликните для воспроизведения).

В населенных пунктах часто можно наблюдать, как бойко идет торговля овощами и фруктами на улице с мобильных (транспортируемых) торговых точек. Это неплохой вид заработка в теплое время года, особенно когда появляются свежие овощи и фрукты нового урожая.

Существенным минусом такого формата работы является его сезонность. Да, можно попытаться заработать за сезон достаточное количество денежных средств, чтобы в течение холодной поры года, когда уличная торговля овощами и фруктами невозможна, были деньги на содержание семьи. Однако назвать такой вид предпринимательства стабильным и перспективным бизнесом нельзя.

Такая уличная торговля может быть оправданной как старт для более стабильного бизнеса и возможность накопления финансовых ресурсов перед тем, как открыть овощной ларек (мини-формат овощного магазина). Такая точка может для начала специализироваться на торговле только одной группой товаров, например, картофель, морковь, свекла и лук. Далее, с увеличением оборотов, можно создавать условия для торговли более капризными продуктами.

В каждом районе как большого, так и маленького города можно найти не один пример магазина, который развился из небольшого специализированного ларька в солидную розничную торговую точку.

Бизнес на овощах, 300 тыс, рублей в месяц ( расскажу свой опыт )

Здравствуй. Сегодня я расскажу, как мы с другом летом зарабатывали 300 тыс.руб. в месяц. Это ценная информация, так как я сам перепробовал кучу идей, а также у меня много товарищей таких, как мы с вами – любят рисковать, сидеть днями за бумагами и все радости жизни.

Итак, что нужно для начала.

Сразу скажу – риски есть всегда, но это выгодная деятельность.

1. Как говориться – « Лакейшин, лакейшин и еще раз лакейшин», нужна хорошая точка, место проходимое, хорошо видное, манящее к себе- это может быть рынок или павильон, а также палатка.

Читайте так же:  особенности ипотеки земельных участков

2. Ребята, в первое время ездите за товаром сами ( мы делали это все лето), найдите газель или и того меньше. Хороший поставщик, это не ваш друг, лично на своем опыте говорю – поставщики подсовывали нам подпорченные персики даже после двух месяцев работы с ними и мы уходили к другим ( Вы не один и если персик гниет поставщик не посмотрит на то, что вы давно работайте и отдаст его вам, а увидеть это сложно, так как на первых порах вы сами работайте днем, а ночью ездите на закуп)

3. Конкуренты – я бы посоветовал с ними ладить, так как «грызатня» до хорошего не доведет. Договаривайтесь, ставьте цену вровень и всем будет счастье.

Качество продуктов – это главное в этом деле, если у вас будут дорогие, но очень вкусные овощи и фрукты – прейдут именно к вам.

Конкурентоспособность можно увеличить объемом ассортимента и красивой, привлекательной и товарной выкладкой продукции.

Советую вложиться больше( о суммах дальше ) и взять не одну, а две или три точки рядом друг с другом( вы не пожалеете ) – таким образом вы расширите ассортимент и привлечете клиентов массой.

Не стесняйтесь завлекать- мы делали бесплатную дегустацию, раздал один арбуз ( 23 руб. за 1 кг), продал 5 арбузов ( 38 руб. за 1 кг).

Видео (кликните для воспроизведения).

Также хорошо поможет особый подход к клиенту, они это чувствуют – может какой-то подарочек или пожелание в дорогу, будьте коммуникабельны.

торговля овощами и фруктами как бизнес
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here